Champ Levat 2020
33.60 €
Description
Vin rouge issu de l’assemblage de Mondeuse sur 2 terroirs : mica-schiste et calcaire, petits rendements sur la partie mica-schiste (15 hl/ha). Vinifié 2 semaines en macération carbonique suivi d’un pigeage et ensuite élevé en barrique de 500 litre. Vin sur le fruit très équilibré. Nez sur la cerise et le cassis avec des notes d’épice après ouverture. Le bouche est d’une grande fraicheur et devient gourmande après un léger carafage.
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