Andrea Occhipinti

Andrea Occhipinti a appris à connaitre les cépages rares du bord du lac de Bolsena pendant ses études d’agronomie a l’Universita della Tuscia.  Il s’en est tellement passionné qu’il a d’emblée voulu en faire son métier. En 2004, il décide de faire revivre quelques parcelles abandonnées.  Aujourd’hui, Andrea produit un magnifique Aleatico (cépage ultra aromatique) et un Grecchetto Rosso sur les hauteurs du plus grand lac volcanique d’Europe à Gradoli.  Ses vins sont d’une fraicheur et d’une aromatique exceptionnelles.